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柴舟小出 山野草 (Yamano-so)

石川県·その他

柴舟小出 山野草 (Yamano-so)

这是一份将变幻莫测的山野风景融入三款和菓子中的礼盒。柴舟小出的“山野草”魅力在于“山”、“野”、“草”三种形态各异,拥有如同上生菓子(高级和菓子)般的口感。 柴舟小出是始创于大正6年(1917年)的金泽老字号。“山”与“野”采用蒸制卡斯提拉风格,其中“山”点缀了抹茶酥粒,“野”则是温润的原味。“草”则使用了加贺丸芋,打造出类似于鹿儿岛かるかん(Karu-kan)般的软糯口感。 口感轻盈且湿润。三种各具特色的风味让人联想到四季更迭的山野。这款礼盒不仅赏心悦目,味道也十分高雅,是金泽站的人气单品,能让人深刻感受到老字号细腻的制糖工艺。

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