石川県·その他
柴舟小出 金锷 (Kintsuba)
将颗粒饱满且柔软的能登大纳言小豆，经过长时间慢火熬煮。柴舟小出的金锷是需要预约的自信之作，能让人直接感受到食材的力量。 柴舟小出是始创于大正6年（1917年）的金泽老字号。虽然以裹着生姜蜜的招牌名菓“柴舟”闻名，但这款金锷也倾注了老店的诚意。经过严格挑选颗粒大且皮质柔软的能登产小豆，并耗费大量时间精心制作。 这款产品通过慢火烘烤极薄的外皮，使小豆的颗粒感与丰盈风味成为主角。慢火熬煮后的内馅甜度在口中温柔地化开。是一款即使预约也要品尝到的、凸显能登小豆魅力的老店诚意之作。
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