石川県·和菓子
森八 千岁
这是森八出品的一款充满喜庆色彩的名点，外层裹着红白两色的和三盆糖。“千岁”是用富有浓郁风味的饴糖煮制红豆馅，包裹在富有弹性的求肥（糯米团）中，形状宛如富士山般的祝贺点心。据传“红色象征旭日的祥瑞，白色象征鹤的羽毛”。 “千岁”的历史源远流长，据说可以追溯到16世纪左右森八家始祖生活的时代，当时作为一向宗信徒的军粮使用。在前田家的统治时期，经过代代改良，最终演变成了华丽的祝贺点心。 和三盆糖的温柔甜味与求肥的软糯口感相得益彰。红白相间的色彩为庆典增添了华彩，作为散发着高贵气质的森八代表名点而广受喜爱。它承载着悠久的历史，外形却又不失娇美，是一款非常适合喜庆场合的祥瑞之作。
读完后记录一下吧
