石川県·和菓子

村上 垣穂

这是由始创于明治44年的和菓子店“村上”坚持使用自家制豆馅制作的金泽名点。 在软糯的年糕外层裹上香喷喷的黑芝麻，内里填满了用黄豆粉调制的豆馅。与凹凸不平的外观相反，入口后口感柔软，黑芝麻的香气与黄豆粉的清甜在口中弥漫开来。表面的白色糖霜点缀，让人联想到金泽的雪景。 该产品曾荣获第22届全国菓子大博览会内阁总理大臣奖，实力不凡。其味道质朴而富有层次感，非常适合作为茶点。这是来到金泽时绝对不容错过的村上自豪之作，请务必品尝。

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