石川県·和菓子
森八 手作最中 城之石
这款森八手作最中，仿佛将金泽城的石垣原封不动地映照在其中。 其名“城之石”，取自历经数百年风霜、至今仍支撑着金泽城的磐石。最中皮采用北陆产糯米制成，香气浓郁；馅料则采用独立包装。通过在食用前亲手夹入馅料，可以确保在皮层最为酥脆的状态下享受美味。 国产红豆慢火炖煮而成的馅料口感湿润甜美，配合如刚出炉般的酥脆外皮，两者在口中同时化开。这款产品通过充满乐趣的设计，让您在家也能品尝到现做最中的滋味。请务必尝试。
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森八 蛇玉最中
这款最中点心以森八的家纹“蛇玉”为原型。其设计寓意吉祥，呈现出一条蛇衔着宝珠的形态；香脆的饼皮内包裹着细腻高雅的豆沙馅。作为始创于宽永二年、曾服务于加贺藩的御用菓子司，这款点心完美融合了传承至今的庄重格调与独特的趣味性，是森八独有的名贵点心。
