石川県·和菓子
山中石川屋 娘娘万头
这是源自加贺温泉乡——山中温泉，始于明治38年的山中石川屋的特色馒头。 其名称“娘娘”在加贺方言中意为“姑娘（Nyaa-nyaa）”。据传，最初是因为当地一家老牌旅馆的前任店主提议“能不能用‘娘娘’这个名字做点什么”而诞生的。我们将带有黑糖与当地味噌清香的细腻红豆馅，做成了方便一口吞下的小判（金币）形状。 之所以选择细腻的红豆泥而非粒状红豆，是为了体现加贺美女的高雅气质。口感圆润且甜度适中，让人忍不住想多吃几个。无论是作为山中温泉泡汤后的点心，还是作为伴手礼，都非常值得品尝。
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