마라카오 (오키나와식 찐빵)

폭신하고 쫄깃합니다. 흑설탕의 부드러운 단맛이 일품인, 오키나와에서 사랑받는 찐빵입니다. 마라카오는 원래 중국에서 전래된 찐빵입니다. 오키나와에서는 흑설탕을 사용한 은은한 단맛을 선호하여, 슈퍼나 빵집에서 부담 없이 살 수 있는 간식으로 정착했습니다. 오키나와에는 마찬가지로 흑설건을 사용한 '아가라사'라는 찐빵도 있으며, 밀가루가 보급된 전후의 삶 속에서 길러져 온 맛입니다. 갓 쪄낸 폭신한 반죽에 흑설탕의 깊은 풍미가 은은하게 퍼집니다. 쫄깃한 식감과 부드러운 단맛은 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 맛입니다. 간식 시간에도, 출출할 때도 기분 좋게 즐길 수 있는 소박하고 따뜻한 오키나와의 간식입니다.

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