요나구니 하나오리 과자

일본 최서단 섬인 요나구니섬의 소박하고 따뜻한 섬 과자입니다. 섬의 전통 공예인 '하나오리'에서 이름을 딴 기념품입니다. 요나구니섬에는 약 500년의 역사를 가진 직물인 '요나구니 하나오리'가 전해 내려옵니다. 작은 꽃들이 이어진 듯한 기하학적 문양이 아름다워, 섬의 삶에 뿌리를 둔 공예로서 소중히 여겨져 왔습니다. 그러한 섬에서 친숙하게 즐겨온 것이 흑설탕을 사용한 과자와 쿠바모치입니다. 쿠바모치는 쿠바(비로) 잎으로 감싸 쪄낸 떡으로, 섬의 풍년제에도 빠질 수 없는 음식입니다. 쿠바모치는 쫄깃한 식감과 흑설탕 및 자색 고구마의 은은한 단맛이 매력적입니다. 수백 년 동안 이어져 온 꾸밈없는 부드러운 맛입니다. 섬 끝자락의 섬이 키워낸 고향의 맛을 직물의 온기와 함께 느껴보시기 바랍니다.

읽었다면 기록해 보세요