타로 파이 (田芋パイ)

쫀득하고 찰진 식감. 오키나와의 전통 식재료인 타로(턴무)의 맛을 바삭한 파이로 감싼 타로 파이입니다. 타로는 방언으로 '턴무'라고 불리는 토란의 일종으로, 논에서 재배됩니다. 풍부한 용천수가 흐르는 킨잔 마을은 그 유명한 산지입니다. '새끼 타로가 많이 붙는다'는 점에서 길조를 상징하는 '웃는 감자'라고도 불리며, 축하 자리에도 빠질 수 없는 식재료입니다. 이 타로를 달콤하게 졸인 앙금을 고소한 파이 반죽으로 감싼 것이 바로 이 제품입니다. 타로의 쫀득한 단맛과 바삭하고 가벼운 파이 식감의 조합이 일품입니다. 차와 함께 즐기기에도 좋으며, 차갑게 해서 먹어도 맛있습니다. 킨잔 마을을 방문하신다면 꼭 맛보아야 할, 용천수의 마을이 키워낸 고향의 맛입니다.

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