타라마의 흑설탕

미야코섬과 이시가키섬의 바로 중간에 떠 있는 타라마섬은 오키มี나와를 대표하는 흑설탕의 섬입니다. 오키나와현 전체 흑설탕 생산량의 약 40%를 차지하는 독보적인 산지로 알려져 있습니다. 융기된 산호초로 이루어진 타라마섬은 겨울에도 온화한 아열대 기후를 <0xEB><0x9D><0xB1>니다. 그 풍토에서 자란 사탕수수 즙을 그대로 졸여 굳힌 순흑설탕은 진한 갈색을 띠며 알갱이가 뚜렷한 것이 특징입니다. 오키나와현산 흑설탕 중에서도 최고급 등급으로 취급되며, 깊은 단맛과 풍부한 미네랄이 자랑입니다. 그대로 씹어 먹어도 좋고, 요리의 숨은 맛을 내는 재료로 사용해도 좋습니다. 섬의 태양이 키워낸 최고급 흑설탕을 꼭 맛보시기 바랍니다.

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