미야코섬의 망고

미야코섬은 망고 생산량으로 일본 전국에서도 손꼽히는 주요 산지로 알려져 있습니다. 따사롭게 내리쬐는 남국의 태양을 받고 자란 애플망고는 잘 익으면 껍질이 사과처럼 새빨갛게 물듭니다. 품종은 국내에서 주류인 어윈(Irwin) 종이 중심입니다. 일반적인 망고의 당도는 15도 전후라고 알려져 있지만, 미야코섬산 완숙 망고는 당도가 20도를 넘는 경우도 드물지 않으며, 멜론에 비유될 정도로 농후하고 부드러운 식감이 매력입니다. 제철은 여름입니다. 입안에서 녹아내리는 듯한 달콤함은 나를 위한 선물로도, 소중한 사람을 위한 선물로도 완벽합니다. 잘 익은 망고 한 알의 맛을 꼭 경험해 보세요.

읽었다면 기록해 보세요