沖縄県·ご当地グルメ
포크 계란 주먹밥
김을 들춰보면 노릇하게 구워진 스팸과 폭신하고 두툼한 계란말이가 보입니다. 한 입 가득 밥과 함께 먹으면 짭짤함과 달콤함이 조화롭게 어우러집니다. '포크'는 런천미트를 의미합니다. 제2차 세계대전 이후 미국 통치 시대에 들어와 오키나와 가정에 정착되었다고 전해집니다. 이를 얇은 계란말이와 함께 내놓던 식당의 정식인 '포크 타마고'에서 이 주먹밥이 탄생했습니다. 하와이의 스팸 무스비가 이민을 통해 전해졌다는 설도 있습니다. 밥과 재료를 U자 형태로 접은 독특한 모양도 귀여우며, 지금은 아침 식사의 단골 메뉴입니다. 오키나와의 활기찬 하루는 이 주먹밥 하나로 시작됩니다.
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