야마가 양갱

촉촉하고 부드러우며, 한 입 먹으면 품격 있는 단맛이 천천히 퍼집니다. 양갱이라는 이름이지만 어딘가 떡을 연상시키는 부드러운 식감입니다. 야마가 양갱은 메이지 시대 초부터 야마가의 사람들에게 사랑받아 온 명과입니다. 찹쌀이 아닌 쌀가루를 사용하기 때문에 시간이 지나도 부드러운 것이 특징입니다. 쌀가루를 쪄서 얇게 편 반죽으로 막대 모양의 고시안(고운 팥소)을 감싼 '마키 양갱'이 그 시작이라고 전해집니다. 은은한 짠맛이 가미된 팥소가 소박하고 질리지 않는 맛을 만들어냅니다. 야마가 온천의 온천객들에게도 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 온천 마을에 전해 내려오는 부드러운 단맛의 향토 과자. 차와 함께 야마가의 정취를 느껴보세요.

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