호마레노 진다이코 (誉の陣太鼓)

동봉된 작은 칼로 부드럽게 잘라내면, 윤기 흐르는 팥소 속에서 쫀득하게 늘어나는 하얀 구에이가 나타납니다. 이 단면의 아름다움이야말로 호마레노 진다이코의 진수입니다. 매끄러한 팥소와 부드러운 구에이가 하나로 어우러져, 품격 있는 단맛이 혀 위에서 녹아내립니다. 구마모토의 과자점 코우메가 선보이는 창작 명과로, 최고급으로 손꼽히는 홋카이도산 다이나곤 팥소를 한천으로 굳혀 그 안에 구에이를 감싸 안았습니다. 설탕과 찹쌀가루 등 일곱 가지 천연 재료만으로 만들어졌으며, 종이 캔 제조법을 통해 신선함을 오래 유지하는 것이 특징입니다. 한 조각마다 달라지는 단면의 모습 또한 즐거움 중 하나입니다. 차와 함께, 혹은 선물용으로 구마모토의 자랑인 이 명과를 꼭 맛보시기 바랍니다.

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