아사기리 구마차

김과 함께 피어오르는 부드러운 어린 잎의 향기. 한 모금 머금으면 부드러한 단맛과 깊은 풍미가 천천히 혀끝에 퍼집니다. 아사기리초는 그 이름처럼 가을부터 봄까지 구마 분지에 짙은 아침 안개가 자욱하게 끼는 땅입니다. 이 안개와 낮밤의 큰 일교차가 감칠맛 풍부한 찻잎을 키워냅니다. 히토요시 구마 지방에서 생산되는 차는 '구마차'라는 지역 단체 상표로 등록되어 있으며, 일정 기간 덮개를 씌워 재배하는 피복 재배를 통해 감칠맛은 더하고 <0xEB><0x96><0xAB>은맛은 줄인 것이 특징입니다. 대부분 쪄서 만드는 타마료쿠차(옥록차) 형태로 완성됩니다. 안개의 마을이 키워낸 품격 있고 부드러운 한 잔. 천천히 우려내어 구마의 풍토를 맛보시기 바랍니다.

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