熊本県·ブランド肉
우야마의 아카우시(적우)
레어로 구운 살코기 한 점. 씹을수록 고기의 감칠맛이 넘쳐나며, 가벼운 지방이 뒷맛을 깔끔하게 마무리합니다. 우야마 마을은 아소 북동부에 위치한 고원 마을입니다. 광활한 초원에서 아카록색 화종(아카우시)을 방목하는, 그야말로 소와 함께 살아가는 땅입니다. 명수 백선에 선정된 이케야마 수원을 비롯해 깨끗한 수원이 풍부하며, 맑은 물과 풍부한 목초를 먹고 자란 아카우시는 육질이 좋기로 정평이 나 있습니다. 살코기의 감칠맛이 진하고 지방이 가벼워, 스테이크로 즐겨도 마지막까지 질리지 않고 맛볼 수 있습니다. 명수와 초원이 정성껏 키워낸 우야마의 아카우시. 살코기의 강렬한 감칠맛을 마음껏 만끽해 보세요.
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