熊本県·ご当地グルメ
마스토의 소바
갓 뽑은 소바를 들이키면 상쾌한 향이 코끝을 스치고, 매끄러운 목 넘김이 기분 좋습니다. 산촌의 물과 소바가 만난 맛입니다. 마스토정은 아소 남쪽에 펼쳐진 해발 고도가 높은 마을입니다. 낮과 밤의 일교차가 크고 안개가 자욱한 환경이 풍미 가득한 소바를 키워냅니다. 마을 곳곳에는 수제 소바 가게가 있으며, 유명한 다리인 츠쥬린교 관광과 함께 맛보는 분들도 많습니다. 유기농업도 활발한 지역 특성상, 깨끗한 물과 함께 소바 본연의 향과 단맛을 소중히 담아 정성스럽게 제공됩니다. 고원의 바람이 키워낸 마스토의 소바. 맑은 물로 만든 향긋한 한 그릇을 천천히 음미해 보세요.
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