長崎県·スイーツ
오바마 온천 계란 푸딩
일본에서 가장 '뜨거운' 온천의 힘으로 쪄낸 부드러운 계란 푸딩입니다. 오바마 온천은 원천 온도 105℃, 용출량과 온도를 곱한 방열량이 일본 제일로 알려진 고온의 온천입니다. 『히젠국 풍토기』에도 기록된 오래된 온천 휴양지로, 그 풍부한 열을 이용해 천천히 쪄냄으로써 푸딩은 걸쭉하고 진한 식감으로 완성됩니다. 온천의 에너지가 만들어낸, 이 지역만의 특별한 디저트입니다. 온천의 힘을 느낄 수 있는 오바마만의 특산 디저트입니다. 부드러운 입안에서의 녹음과 은은한 달콤함. 온천 연기가 피어오르는 오바마 온천 거리에서 사랑받는 인기 디저트입니다.
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