카스텔라 (분메이도)

'카스텔라는 1번, 전화는 2번'. 그 문구로 친숙한 명문가입니다. 분메이도는 1900년(메이지 33년), 나카가와 안고로가 나가사키에서 창업했습니다. 이후 도쿄로 진출했을 때, 전화번호 '2번'을 활용한 유명한 카피와 TV CM을 통해 나가사키의 명과였던 카스토라를 전국적인 간식으로 확산시킨 주역입니다. 총본점이 지켜온 것은 촉촉하고 미세한 반죽과 바닥에 씹히는 자라메(굵은 설탕)의 식감입니다. 품격 있는 단맛은 나가사키 카스텔라의 정석이라 할 수 있는 맛입니다. 조각내어 차와 함께 즐기면 오후의 시간이 조금 더 사치스러워집니다. 세대를 넘어 계속해서 사랑받고 있는 나가사키 기념품의 대표 주자입니다.

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