시마바라 카스마키

카스텔라 반죽으로 앙금을 돌돌 말아 만든, 시마의 소박한 전통 과자입니다. 나가사키에서 꽃피운 카스텔라 문화가 시마바라 반도에도 뿌리내려, 현지 방식으로 변형되어 탄생했습니다. 폭신한 카스텔라 반죽과 부드러운 달콤함의 앙금 조합은 매일 마시는 차와 함께하기에 딱 좋습니다. 격식 없는 맛으로, 현지에서는 예전부터 일상적인 다과로 친숙하게 사랑받아 왔습니다. 나가사키만의 과자 문화가 반도의 삶 속에 녹아들어 있음을 전해주는 일품입니다. 반도의 삶에 스며든 친근한 맛입니다. 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 달콤함. 시마바라의 따뜻한 일상이 느껴지는 부드러운 과자입니다.

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