오타쿠사

수국의 꽃잎을 얇은 파이 반죽으로 한 잎 한 잎 표현한 사랑스러운 서양식 명과입니다. '오타쿠사'라는 이름은 에도 후기 나가사키에 온 지볼트가 수국을 보며 사랑하는 여인 '오타키 씨'의 이름을 겹쳐 불렀던 것에서 유래했습니다(학명 Hydrangea otaksa). 만드는 곳은 이사하야시의 과자점 '카라쿠사'입니다. 얇은 파이 반죽을 비틀어 꽃잎 모양으로 성형한 뒤, 장인이 한 잎씩 수작업으로 구워냅니다. 쇼와 46년 출시 이후 오랫동안 사랑받아 온 스테디셀러입니다. 버터의 풍미와 바삭한 식감에 나가사키만의 로맨틱한 이야기가 더해진 제품입니다. 차 안주로도 선물용으로도 안성맞춤입니다.

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