나가요의 비파

초여름의 시작을 알리는 싱싱한 비파입니다. 나가사키현은 비파 수확량이 일본 최고를 자랑하는 산지이며, 나가요초도 그 일축을 담당합니다. 나가사키 비파의 뿌리는 에도 시대 후기 나가사키시 모기 지역의 여성이 중국에서 씨앗을 받아 심은 '모기 비엇'입니다. 그것이 오늘날까지 이어지는 나가사키 비파의 토대가 되었습니다. 온화한 기후에서 자란 비파는 과즙이 풍부하고 품격 있는 달콤함을 지니고 있어, 초여름의 짧은 시기에만 맛볼 수 있는 귀한 별미입니다. 선물용으로도 매우 환영받습니다. 껍질을 부드럽게 벗겨내면 은은한 달콤함이 흘러나옵니다. 초여름에만 누릴 수 있는 호사, 나가요의 비파를 꼭 제철에 맛보세요.

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