長崎県·ご当地グルメ
카와타나의 야키카레
카레를 밥 위에 얹고, 치즈를 올려 오븐에서 고소하게 구워냅니다. 카와타나정의 야키카레입니다. 야키카레는 밥에 카레 소스와 치즈를 얹어 구운 요리입니다. 카와타나정에서는 지역 카페와 식당들이 각자 독자적인 레시피를 더해 지역 명물로 사랑받고 있습니다. 표면의 치즈는 노릇노릇하고 속은 촉촉하며 뜨겁습니다. 가게마다 재료와 소스에 개성이 있어, 여러 곳을 방문해 비교하며 입맛에 맞는 곳을 찾는 것도 즐거움 중 하나입니다. 숟가락을 넣으면 치즈와 카레의 고소한 김이 모락모락 피어오릅니다. 추운 날 더욱 반가운, 마음까지 따뜻하게 해주는 카와타나의 한 접시를 꼭 맛보세요.
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