오시마 토마토

물에 가라앉을 정도로 속이 꽉 찬, 기적 같은 단맛의 토마토입니다. 사이카이시 오시마에서 무려 조선소의 농산 그룹이 키워내고 있는 것이 바로 오시마 토마토입니다. 안데스 원산의 토마토가 본래 자라는 가혹한 환경을 재현하여, 물과 비료를 한계치까지 아껴가며 재배합니다. 그러면 토마토는 위기를 느껴 단맛과 영양을 꽉 응축하여 당도가 높은 작은 열매를 맺게 됩니다. 그중에서도 당도 9도 이상의 것은 '루비의 이슬'이라 불리는 특선품입니다. 속이 꽉 차 있기 때문에 물에 넣으면 뜨지 않고 가라앉을 정도입니다. 한 입 베어 물면 과일로 착각할 만큼 진한 단맛이 느껴집니다. 정성을 다해 키워낸, 그야말로 보석 같은 한 알입니다.

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