오노죠의 토종닭

후쿠오카 도심권 한복판에 있으면서도 토종닭 요리 문화가 확고히 자리 잡은 마을, 오노죠. 치쿠시노 대지의 자연 속에서 소중하게 길러진 토종닭은 적당한 씹는 맛과 씹을수록 퍼지는 깊은 감칠맛이 특징입니다. 시내에는 야키토리나 닭 요리를 즐길 수 있는 가게가 많아, 닭 요리를 진미로 즐기는 식문화가 사람들의 삶 속에 살아 숨 쉬고 있습니다. 숯불에 노릇하게 구워낸 꼬치구이는 고소하고 육즙이 가득합니다. 시원한 맥주와의 궁합도 일품입니다. 편한 동료들과 북적이며 즐기고 싶어지는 오노죠의 닭 요리. 부담 없이 들러 꼭 현지 가게에서 갓 구운 꼬치를 맛보시기 바랍니다.

읽었다면 기록해 보세요