유키하시의 무화과

껍질째 그대로 먹을 수 있는 후쿠오카 태생의 무화과 '토요미듬히메'. 그 주요 산지 중 하나가 바로 이곳 유키하시입니다. '토요미츠히메'는 유키하시시에 있는 후쿠오카현 시험장에서 오랜 세월에 걸쳐 독자적으로 개발된 품종입니다. '풍요로움(토요)'과 '꿀(미츠)'에서 이름을 따온 만큼, 강한 단맛과 루비색을 띠는 두툼한 과육이 큰 매력입니다. 유키하시시는 현 내에서도 손꼽히는 무화과 산지로 널리 알려져 있습니다. 제철은 8월부터 10월까지입니다. 쫀득하고 진한 단맛과 톡톡 터지는 씨앗의 식감은 한 번 맛보면 잊을 수 없습니다. 잘 익은 무화과를 먼저 그대로 한 입 베어 물어보세요.

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