福岡県·ご当地グルメ
이이즈카의 오하지키
손바닥 위에 데굴데굴 놓인 알록달록하고 작은 건과자. 오하지키(구슬) 모양을 한 설탕 과자는 보기만 해도 마음이 설렙니다. 입안에 넣으면 사르르 부서지며 우아한 단맛이 부드럽게 녹아듭니다. 이이즈카는 나가사키에서 이어지는 '슈가 로드(설탕의 길)'의 숙박 마을로 번영했던, 화과자와 인연이 깊은 땅입니다. 설탕 문화가 뿌리 내린 이 거리에서는 히나마츠리 시즌이 되면 오하지키를 본뜬 사랑스러운 건과자가 만들어져 왔습니다. 봄의 방문을 알리는 이이즈카 히나 마츠리. 히나 인형이 거리를 수놓는 그 시기에 계절의 즐거움으로 사랑받는 음식입니다. 하나, 또 하나. 집어 먹을 때마다 부드러운 단맛과 봄의 기운이 퍼져 나갑니다.
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