토사 일기

한 입 베어 물면, 부드러운 구에의 쫀득한 감촉과 겉에 묻은 소보로(가루)의 고소한 식감이 어우러집니다. 그 안에서는 매끄러운 코시앙의 부드러운 단맛이 은은하게 퍼져 나옵니다. 고치시의 과자점 아오야기가 1954년부터 계속 만들어온 토사의 대표 명과입니다. 홋카이도산 양질의 팥으로 만든 코시앙을 구에 떡으로 감싸고, 찹쌀로 만든 한매분(칸바이코) 소보로를 겉면에 가득 입혔습니다. 손바닥에 올라오는 한 입 크기로, 단맛은 고급스럽고 뒷맛은 깔끔합니다. 한매분 소보로가 손가락에 떨어지는 그 덧없는 모습마저 사랑스러운 제품입니다. 책 모양의 상자 또한 세련된 멋이 있습니다. 차를 한 잔 우려내어, 쫀득한 토사의 맛을 천천히 즐겨보세요.

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