高知県·特産品

슈가 토마토

마치 과일 같은 달콤함. 히다카무라가 탄생시킨 고당도 토마토, 그 이름은 바로 슈가 토마토입니다. 히다카무라는 분지 특유의 큰 일교차 덕분에 과일 토마토의 주요 산지로 꼽힙니다. 수분을 억제하는 스트레스 재배법으로 당도를 높이고, 광 센서를 통해 하나하나 선별합니다. 당도가 8브릭스 이상인 것만이 슈가 토마토라는 이름을 가질 수 있으며, 당도에 따라 '비앙코', '로소' 등으로 나누어 출하할 만큼 철저하게 관리됩니다. 일반적인 토마토의 당도가 4~5브릭스 정도임을 감안하면, 그 달콤함은 그야말로 독보적입니다. 과일처럼 진하고 쥬시한 한 알을 우선 아무것도 찍지 않고 그대로 맛보시기 바랍니다.

🛒 온라인 주문・고향납세로 받기