
高知県·特産品
토사 화지
세계에서 가장 얇다고도 불리는 종이가 고치현 이노초에서 만들어집니다. 그것이 바로 천년의 역사를 가진 토사 화지입니다. 토사의 종이 만들기는 헤이안 시대로 거슬러 올라가며, 927년 문헌에도 그 이름이 기록될 정도로 오래된 역사를 자랑합니다. 니요도강 유역의 양질인 닥나무를 원료로, 맑은 물을 이용해 한 장씩 손으로 뜨는 전통 기술입니다. 그중에서도 이노초에서만 만들어지는 '토사 테구치시'는 두께가 0.03mm대에 달할 정도로 얇아, 1973년에 국가 중요 무형문화재로 지정되었습니다. 식품은 아니지만, 고치의 문화를 대표하는 자부심 높은 공예품입니다. 이노초의 종이 박물관에서 그 깊이 있는 세계를 경험해 보세요.
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