레이호쿠의 계단식 논 쌀 (천공의 마을)

이시즈치 산맥과 츠루기 산맥 사이, 하늘과 가까운 계단식 논에서 자라는 쌀이 있습니다. 그 이름은 바로 '토사 천공의 마을'. 고치현 레이호쿠의 혼야마정에서는 고도가 높은 계단식 논에서 쌀 농사가 이어져 왔습니다. 극심한 일교차는 단맛이 강한 쌀을 길러냅니다. '천공의 마을' 니코마루 품종은 시즈카타에서 열리는 '쌀 일본 제일 콘테스트'에서 맛 부문 일본 제일을 두 번이나 차지한 실력파입니다. 생산 농가들은 모두 에코 파머로 인증받아 환경을 고려한 재배를 지속하고 있습니다. 알갱이 하나하나에 산골의 자연 혜택과 쌀 농사에 힘쓰는 농부의 자부심이 담겨 있습니다. 식어도 맛있기로 유명한 이 쌀의 갓 지은 향기와 은은한 단맛을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

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