세이요의 유자

태양과 바닷바람을 듬뿍 받고 자란 세이요의 유자는 상쾌한 향기가 자랑인 감귤류입니다. 산간 지역의 일교차가 유자 특유의 청량한 향과 신맛을 이끌어냅니다. 세이요시는 시코쿠 산지와 우와 바다 사이에 위치하여 변화가 풍부한 지형을 가지고 있으며, 유자 재배에 적합한 환경이 펼쳐져 있습니다. 수확된 유자는 요리의 양념은 물론, 유자 된장, 유자 폰즈, 유자 주스 등 다양한 가공품으로 변신하여 많은 사랑을 받고 있습니다. 전골 요리에 짜 넣으면 향긋한 향이 피어올라 평소 먹던 요리를 한층 더 맛있게 만들어줍니다. 세이요의 향기로운 유자를 식탁의 멋진 조연으로 활용해 보시는 건 어떨까요?

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