이요나다의 해산물

이요나다의 평온한 바다에서 자란 이요시는 신선한 해산물이 풍부한 항구 도시입니다. 세토 내해의 풍요로운 어장에서 도미, 광어, 문어, 갈치 등 제철 생선들이 차례로 어획됩니다. 이요나다는 파도가 비교적 잔잔하여 조류의 흐름이 생선의 살을 적당히 탄력 있게 만듭니다. 현지 어부들이 잡아 온 생선은 당일 식탁에 오릅니다. 산지 특유의 신선함이야말로 이 지역 해산물 요리의 가장 큰 즐거움입니다. 현지 식당에서 맛보는 회나 조림은 재료 본연의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 잔잔한 바다를 바라보며 즐기는 이요시의 해산물은 산지에서만 누릴 수 있는 진미입니다. 신선한 해산물의 맛을 꼭 현지에서 만끽해 보세요.

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