베시 사탕

입에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 순한 우유의 단맛. 귤, 말차, 딸기, 코코아, 땅콩 등—알알이 오블라트(식용 종이)로 감싸진 사탕은 색깔도 다채로워 무엇부터 먹을지 고민하게 만듭니다. 향수를 불러일으키는 편안한 맛입니다. 니이하마의 베시 사탕 본점은 그 시작이 1868년인 노포입니다. 지역 발전을 뒷받침했던 베시 구리 광산에서 이름을 따와 '베시'라는 이름을 붙였으며, 마을의 자부심으로서 세상에 선보여 왔습니다. 알알이 정성스럽게 손으로 비틀어 포장하는 수작업 방식이 지금도 이어지고 있습니다. 차와 함께, 혹은 선물용으로. 한 입 베어 물면 마음까지 편안해지는 토요 지역의 간식입니다.

읽었다면 기록해 보세요