야와타하마 어시장

이른 새벽, 경매사의 활기찬 목소리가 울려 퍼지는——야와타하마 어시장은 서일본에서도 손꼽히는 규모를 자랑하는 수산물의 집결지입니다. 막 양륙된 생선들이 차례로 경매되는 광경은 보는 것만으로도 활기가 전해집니다. 야와타하마는 시코쿠에서 유일한 중형 트롤(원양 저인망) 어업의 기지입니다. 도미, 광어, 보리새우와 같은 고급 어종부터 대중적인 어종까지 매우 다채로운 생선이 잡히는 것이 특징입니다. 시장은 일반인도 견학할 수 있으며, 인접한 '도야 시장'에서는 신선한 생선을 구매할 수 있습니다. 시장과 직결된 식당에서 맛보는 해산물 덮밥과 회 정식은 산지 특유의 신선함을 자랑합니다. 야와타하마 바다의 활기를 미각으로 느껴보세요.

읽었다면 기록해 보세요