쇼도시마의 지역 술

올리브와 간장의 섬에서 조용히 빚어지는 지역 술입니다. 쇼도시마의 양조장이 카가와현산 주도와 섬의 맑은 물을 사용하여 하나하나 정성스럽게 빚어낸 일본주입니다. 소량 생산을 통해 지역과 밀착된 술 빚기를 소중히 이어오고 있습니다. 400년 전통의 간장 제조와 일본 올리브의 발상지라는 풍요로운 식문화를 가진 쇼도시마. 그 풍토를 느낄 수 있는 온화한 맛은 세토 내해의 해산물과 매우 잘 어우러져 식탁을 은은하게 빛내줍니다. 섬 밖으로는 좀처럼 유통되지 않는 귀한 술입니다. 쇼도시마를 방문하신다면 꼭 한번 맛보고 싶은 섬의 지역 술입니다. 섬의 풍토를 느낄 수 있는 한 잔을 천천히 즐겨보시기 바랍니다.

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