게츠츄텐 (月中天)

달밤에 살며시 곁을 지켜주는 듯한 온화한 한 잔입니다. '게츠츄텐'은 콘피라상의 문전 마을인 코토히라초에 양조장을 둔 노포 니시노 <0xEB><0xA6><0x90> 빚는 일본주입니다. 그 이름은 항아리 속에 하늘이 있다는 중국의 고사에서 유래하여, 밤에 동료들과 모여 즐기는 정경을 떠올리게 합니다. 카가와에서 태어난 주미 '사누키 요이마이'를 사용한 준마이 긴죠는 머스캣 같은 화려한 향과 상쾌하고 부드러운 산미가 특징입니다. 깔끔한 목 넘김은 세토 내해의 해산물과도 잘 어울립니다. 달을 바라보며 천천히 마시고 싶어지는 사누키의 지역 술입니다. 조용한 밤의 시간에 살며시 곁들여주는 한 병입니다.

읽었다면 기록해 보세요