香川県·ご当地グルメ
사누키 우동 (만노)
일본 최대 규모의 저수지인 만노호가 있는 만노 마을에도 사누키 우동의 숨겨 있는 명점들이 곳곳에 있습니다. 고보 대사(공해)가 개수했다고 전해지는 만노호를 비롯하여, 자연이 풍부한 이 마을에는 직접 뽑은 우동을 그 자리에서 삶아내는 소박한 제면소 타입의 가게가 많아 현지인들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 갓 뽑고 갓 삶아내는 것을 기본으로 하는 우동은 꾸밈없는 정직한 맛을 자랑합니다. 우동 마니아들 사이에서는 아는 사람만 아는 지역으로 이름이 알려져 있습니다. 너무 관광지화되지 않은 본래의 소박한 우동을 찾아 떠나보세요. 풍요로운 자연 속에서 즐기는 우동 한 그릇은 그 맛이 더욱 특별합니다. 만노호의 경치와 함께 만노 마을의 우동 순례를 떠나보시기 바랍니다.
읽었다면 기록해 보세요
