스다치 젤리

도쿠시마의 여름을 대표하는 감귤류인 스다치를 매끄럽고 시원하게 담아냈습니다. 스다치는 전국 생산량의 약 98%를 도쿠시마현이 차지하는, 그야말로 현을 상징하는 과일입니다. 그 날카로운 산미와 상큼한 향을 풍부한 과즙과 함께 젤리로 만들었습니다. 더운 계절에 차갑게 식혀 먹으면 입안 가득 청량감이 퍼지며, 달아오른 몸을 부드럽게 달래줍니다. 매끄러운 목 넘김과 스다치만의 상큼함이 매력입니다. 여름 선물이나 더운 날의 간식으로 딱 어울리는, 도쿠시마다운 시원한 일품입니다. 외관도 청량하여 여름철 손님 접대용 디저트로도 제격입니다.

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