아와 우이로

순례객들의 간식으로도 친숙한, 아와의 소박한 찐 과자입니다. 아와 우이로는 쌀가루와 고사리 전분을 쪄서 만드는 쫄깃한 식감의 향토 과자입니다. 나고야의 우이로와는 또 다른 은은한 단맛과 탄력 있는 식감이 특징입니다. 팥, 말차 등 여러 가지 맛이 있어 한 조각씩 각기 다른 매력을 즐길 수 있습니다. 전통 방식 그대로 하나하나 정성스럽게 만들어집니다. 꾸밈없는, 어딘가 그리운 맛. 차 한 잔을 내려 천천히 음미하고 싶어지는, 도쿠시마에 오래전부터 전해 내려오는 화과자입니다. 보관 기간도 길어 천천히 조금씩 맛볼 수 있다는 점도 장점입니다.

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