키토 유자

나가町 키토 지역에서 재배되는 '키토 유자'는 전국적으로 알려진 고품질 유자입니다. 해발 고도가 높은 산간 지역의 서늘하고 습윤한 기후와 큰 일교차가 향기로운 열매를 키워냅니다. 메이지 시대 이전부터 자생하던 실생 유자에서 선별 및 증식된 것으로, 열매가 크고 껍질이 두꺼우며 향과 신맛이 두드러집니다. 1977년에는 과수 최초로 아사히 농업상을 수상했습니다. 2017년에는 도쿠시마현 최초로 지리적 표시(GI) 보호 제도로 등록되었습니다. 전국 유자 산지로 그 묘목이 퍼져나간, 그야말로 유자의 원점이라 할 수 있는 나가의 명산품입니다. 요리나 과자, 폰즈 등으로 변신하여 일상을 풍요롭게 물들입니다.

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