미사토의 매실

통통하게 익은 매실 한 알. 소금기가 느껴지는 새콤함이 입안을 상큼하게 하며 흰 쌀밥이 생각나게 합니다. 도쿠시마현 요시노가와시의 미사토(美郷)는 '매실과 반딧불이의 마을'이라 불리는, 아는 사람만 아는 매실 산지입니다. 약 60헥타르에 달하는 산자락에 약 1만 6천 그루의 매실나무가 있습니다. 집집마다 매실나무가 있어 우메보시나 매실주를 담그는 것이 당연한 풍토를 가지고 있습니다. 일본 최초의 '매실주 특구'로 인정받아, 이 땅의 매실로 만든 매실주 제조 전통도 이어져 내려오고 있습니다. 우메보시, 매실주, 매실 추출물. 봄에는 꽃, 초여름에는 반딧불이. 향기로운 미사토의 매실을 일상 속에서 한 알 즐겨보세요.

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