나루토 킨토키

쪄내면 껍질의 선명한 붉은색 사이로 황금빛 속살이 드러나며 포슬포록합니다. 밤처럼 포슬포슬한 식감과 뒤에 남는 고급스러운 단맛이 퍼집니다. 도쿠시마가 자랑하는 고구마, 나루토 킨토키입니다. 재배지는 나루토시와 도쿠시마시 등 해안가를 따라 펼쳐진 사질 토양의 밭입니다. 배수와 통기성이 좋은 해사(바다 모래)에서 자라며, 바닷물의 미네랄을 흡수하여 단맛을 품습니다. 2007년에는 지역 단체 상표로 등록되어, 지정된 지역에서 수확된 것만이 '나루토 킨토키'라는 이름을 사용할 수 있습니다. 사토우라의 '사토무스메' 등 지역별 브랜드도 친숙하게 사랑받고 있습니다. 군고구마로, 튀김으로, 스위트 포테이토로. 포슬포슬하고 달콤한 도쿠시마의 보물입니다.

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