山口県·ご当地グルメ
타부세의 두부 요리
지역산 대두와 깨끗한 물로 만든 타부세 정의 수제 두부입니다. 콩의 단맛을 확실히 느낄 수 있는 진하고 풍미 깊은 맛으로 유명합니다. 차갑게 해서 그대로, 온두부로 따뜻하게, 아게다시도후로 진하게. 요리가 단순할수록 두부 자체의 맛이 더욱 돋보입니다. 양질의 대두를 사용하여 정성껏 만든 두부는 소박하면서도 깊은 여운을 남기는 맛입니다. 한 번 먹어보면 그 차이를 알 수 있습니다. 두부 전문점만의 갓 만든 두부는 그야말로 각별한 맛입니다. 타부세를 방문하신다면 대두의 단맛이 돋보이는 수제 두부 요리를 천천히 음미해 보세요.
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