우즈시키의 해산물 요리

무로츠 반도 끝자락, 세토 내해로 열린 항구 마을인 우즈시키 정. 풍요로운 어장에 혜택을 입은 신선한 해산물이 잡히는 바다 마을입니다. 도미, 광어, 소라 등 제철 해산물을 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 조류가 빠른 세토 내해에서 자란 물고기는 살이 탄탄하며 품격 있는 감칠맛이 자랑입니다. 점점이 흩어진 섬들을 바라보는 절경과 함께 맛본다면 진수성찬의 맛은 더욱 배가됩니다. 신선한 생선을 사용한 회나 조림은 바다 마을만의 사치입니다. 바다 내음에 둘러싸여 즐기는 한 접시는 그야말로 항구 마을 특유의 맛입니다. 갓 잡은 생선을 사용한 요리는 신선함이 곧 맛으로 이어집니다. 우즈시키를 방문하신다면 세토 내해의 은혜를 마음껏 만끽해 보세요.

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