山口県·ご当地グルメ
스오오대섬의 오코노미야키
세토 내해에 떠 있는 스오오대섬에서 사랑받는 섬 스타일의 오코노미야키입니다. 섬의 식당과 개인 가게들이 저마다의 맛으로 만들어내는 소박한 한 판을 즐길 수 있습니다. 세토 내해의 해산물을 듬뿍 토핑할 수 있는 것은 풍요로운 어장이 있는 이 섬만의 특징입니다. 철판 위에서 지글지글 익어가는 소리와 소스의 고소한 향기가 식욕을 자극합니다. 현지인들에게는 부담 없이 들를 수 있는 친숙한 소울 푸드입니다. 드라이브 도중 문득 들러 맛보고 싶은 섬의 맛입니다. 가게마다 조금씩 다른 굽기 방식과 재료를 비교하며 먹어보는 것도 즐거움 중 하나입니다. 현지인들과 어우러져 뜨거운 오코노미야키를 크게 한 입 베어 물어보세요. 섬에서의 시간이 더욱 즐거워질 것입니다.
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