岡山県·日本酒
료칸 (키쿠치 주조)
양조장에 모차르트가 흐르는 술창고에서 빚어지는 품격 있는 한 잔. 키쿠치 주조의 '료칸'입니다. 쿠라시키시 타마시마에서 메이지 11년에 창업한 키쿠치 주조는 대표 브랜드 '산젠'으로 알려진 양조장입니다. 료칸은 에도 시대의 명승 료칸의 이름을 따서 지은 브랜드입니다. 양조장의 도주(토지)가 바이올린 연주자이기도 하여, 술을 빚는 시기에는 양조장에 모차르트를 틀어두는 등 음악을 사랑하는 양조장으로도 알려져 있습니다. 야마다니시키, 오마치, 아사히 등의 사케 쌀과 타카하시강의 물로 온화하고 품격 있는 맛을 빚어냅니다. 세토 내해의 해산물과도 잘 어울리는 부드러운 목 넘김. 쿠라시키의 항구 마을이 키워낸, 마음이 편안해지는 지역 술입니다.
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