이와미 와규

'양보다 질'을 고집하는 브랜드 와규. 그것이 바로 이와기 지방이 자랑하는 이와미 와규입니다. 'A급 미식의 마을'을 내걸고 있는 오난초를 중심으로 길러지는 이와미 와규는, 우수한 혈통의 흑모와규를 적은 개체 수로 정성껏 비육한 브랜드 소고기입니다. 연간 출하량이 매우 적으며, 그 희소성과 높은 품질 덕분에 소고기 전문가들에게도 높게 평가받고 있습니다. 동해 쪽의 풍요로운 자연 속에서 많은 정성을 들여 길러집니다. 섬세한 마블링과 품격 있고 달콤한 지방이 특징입니다. 스키야키나 야키니쿠로 즐기시면 입안 가득 녹아내리는 듯한 감칠맛이 퍼집니다. 이와미 지방이 소중히 키워낸 자랑스러운 고급 와규입니다.

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