이이난 쌀

주구 산지의 서늘한 기후와 깨끗한 물. 그 은혜가 이이난 쌀에 단맛을 품게 합니다. 해발 고도가 높은 고원에 위치한 이이난정은 낮과 밤의 일교차가 커서 벼농사에 적합한 환경을 갖추고 있습니다. 맑은 물과 비옥한 토양에서 자란 고시히카리와 키누무스메는 폭신하고 달콤한 맛이 자랑입니다. 일교차가 클수록 쌀이 단맛을 축적한다고 알려져 있는데, 이이난의 쌀은 바로 그 최적의 조건에서 자라났습니다. 갓 지었을 때의 향기와 윤기 있게 빛나는 알곡의 아름다움은 각별합니다. 식어도 맛있어서 주먹밥이나 도시락에도 안성맞춤입니다. 고원의 자연을 통째로 담아 매일의 식탁을 풍요롭게 만드는 일품입니다.

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