和歌山県·特産品
카미토미다정의 기슈 우스이콩
봄을 알리는 통통하고 커다란 콩——카미토로미다정에서는 와카야마의 명물인 '기슈 우스이' 완두콩이 재배됩니다. 기슈 우스이는 알이 크고 단맛이 있으며, 포슬포슬한 식감이 특징인 완두콩입니다. 와카야마현을 대표하는 콩으로, 2006년에는 지역 단체 상표로도 등록되었습니다. 봄에 쌀이 부족해질 무렵 딱 콩 수확 시기를 맞이하게 되어, 밥에 듬뿍 넣어 양을 늘리는 '콩밥'이 향토 음식으로 사랑받아 왔습니다. 지금은 봄을 알리는 별미로서 각 가정의 식탁을 풍성하게 만듭니다. 갓 지어낸 콩밥은 선명한 초록빛과 부드러운 단맛을 자랑합니다. 봄의 방문을 미각으로 느낄 수 있는 계절의 별미입니다.
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